养老院安全操作规范或规程11篇
养老院安全操作规范或规程11篇养老院安全操作规范或规程 谢谢您的观赏 ICSA DBXXXX 鄂尔多斯市地方标准 DBXXXX/T—XXXX 养老机构服务操作规范 Standa下面是小编为大家整理的养老院安全操作规范或规程11篇,供大家参考。
篇一：养老院安全操作规范或规程
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DBXXXX
鄂尔多斯市地方标准
DBXXXX/T—XXXX
养老机构服务操作规范
Standardoperatingforseniorcareorganization
（征求意见稿）
XXXX–XX–XX发布
XXXX发布
XXXX-XX-XX实施
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目次
前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14基本要求2
4.1养老机构资质要求24.2人员要求24.3安全防护管理要求24.4设施设备与环境管理要求35服务操作内容和要求35.1咨询服务35.2出入院服务45.3生活照料服务45.4膳食服务65.5清洁卫生服务75.6洗涤服务85.7医疗护理服务85.8康复保健服务95.9文化娱乐服务95.10心理/精神支持服务95.11安宁服务105.12教育服务105.13委托服务105.14投诉处理服务116评价与改进116.1评价方式116.2评价内容116.3服务改进11
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前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由鄂尔多斯市民政局提出并归口。本标准起草单位：鄂尔多斯市民政局。本标准起草人：xxx。
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养老机构服务操作规范
1范围
本标准规定了养老机构服务操作的基本要求、服务操作内容和要求、服务评价与改进。本标准适用于鄂尔多斯市全日制养老机构的服务操作管理。本标准不适用于非全日制的社区日间照料或托老服务机构的服务操作管理。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T10001.1公共信息图形符合第1部分：通用符号GB/T10001.9标志用公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号GB15982医院消毒卫生标准GB/T29353-2012养老机构基本规范GB/T35796-2017养老机构服务质量基本规范GB/T37276-2018养老机构等级划分与评定GB50763-2012无障碍设计规范MZ/T032养老机构安全管理MZ/T048养老机构老年人健康档案技术规范
3术语和定义
GB/T29353-2012、GB/T35796-2017和GB/T37276-2018界定的术语和定义适用于本文件。
养老机构seniorcareorganization为老年人提供生活照料、膳食、康复、护理、医疗保健等综合性服务的各类组织。［GB/T29353-2012定义3.1］
生活照料服务dailylivingcareservice协助或照顾老年人饮食、起居、清洁、卫生等日常生活的活动。［GB/T35796-2017定义3.1］
医疗护理服务medicalnursingservice为老年人提供疾病预防、保健、康复、照护的活动。［GB/T35796-2017定义3.2］
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康复服务rehabilitationservice采用科学方法、设施和设备，消除或减轻老年人身心、社会功能障碍，达到和保持老年人生理、智力、精神和社会功能的活动。［GB/T37276-2018定义3.7］
安宁服务hospiceservice为临终老年人及相关第三方提供特别服务支持及心理慰藉的活动，以及应相关第三方要求，协助办理相关后事的活动。［GB/T35796-2017定义3.3］
相关第三方relevantthirdparty为老年人提供资金担保，监护或委托代理责任的个人或组织，如亲属、村（居）委会、老年人原单位等。［GB/T35796-2017定义3.4］
4基本要求
资质要求
4.1.1提供餐饮服务、外包服务和其他依法许可服务的养老机构，资质应符合GB/T35796-2017中第4章的要求。4.1.2养老机构的内设医疗机构，应持有医疗机构执业许可证或医疗机构执业备案证明。4.1.3养老机构使用特种设备，应具有特种设备使用登记证。
人员要求
4.1.4养老机构管理者应具有高中及以上文化程度，具有养老服务专业知识，定期参加相关培训。4.1.5养老护理员应经执业技能培训后上岗，满足服务需求。4.1.6护士应持有护士职业资格证书。4.1.7医生应持有医师资格证书和医师执业证书。4.1.8所有提供生活照料、膳食、医疗护理服务的工作人员均持有健康证明。4.1.9其他专业技术技能人员应持有与岗位相适应的专业资格证书、执业证书或经过技能培训后上岗。4.1.10宜配备社会工作者、康复师、营养师等。
安全防护管理要求
4.1.11养老机构应按照MZ/T032-2012中的要求，严格执行设备设施安全、食品安全、消防安全、医疗护理安全、人身安全、财产安全、信息安全等规定，确保安全。4.1.12养老机构应遵守国家法律法规的要求，按照MZ/T032-2012中第12章的要求，建立突发事件应急管理机制，制定各类突发事件应急预案，包括但不限于：火灾；食物中毒；公共卫生事件；自然灾害；老年人自伤、跌倒、噎食、窒息、误吸、走失、烫伤。4.1.13做到全年无重大责任事故，无发生因管理不善或护理不当造成老年人伤、亡事件。
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4.1.14严防智残、智障和患有精神疾病的老年人走失。为智残、智障和患有精神疾病的老年人佩戴写有姓名和联系方式的卡片，或采取其它有效措施，以便老年人走失后的查找工作。4.1.15对患有精神疾病且病情不稳定的老年人，应经委托人或监护人同意设立约束保护措施。4.1.16对入住后患传染病的老年人，应当采取必要的隔离措施并建立应急预案，按照规定及时向有关部门报告，并通知其托养人或亲属转送专门的医疗机构治疗。4.1.17养老机构内感染的预防工作应符合GB15982的规定。
设施设备与环境管理要求
4.1.18老年人居室配置的各种设施设备应安全、稳固，突出尖锐的阳角应做软包处理，床头、浴室、卫生间应设呼叫装置。4.1.19应设置无障碍设施，包括但不限于：无障碍出入口、安全扶手、无障碍卫生间、防滑地面。无障碍设施的设计应符合GB50763的规定。4.1.20卫生间和老年人居室的要求应符合GB/T29353-2012中第7章的要求。4.1.21垃圾应设置专门存放区域，分类存放和管理。4.1.22老年人居室内及其他非吸烟区应禁止吸烟，必要时可设立吸烟区域。4.1.23公共区域设有明显的公共信息图形标志，并符合GB/T10001.1和GB/T10001.9的规定。4.1.24电梯轿厢内应设置紧急报警装置、应急照明装置和应急通讯设备，确保老年人乘梯出现意外情况时能及时报警并通知值班人员。
5服务内容和要求
咨询服务
5.1.1服务内容
咨询服务包括但不限于：a)出入院办理；b)法律援助；c)心理咨询；d)医疗护理；e)康复训练；f)教育服务；g)其他服务等。
5.1.2服务要求
5.1.2.1入住咨询包括但不限于：a)机构的基本情况；b)入住条件；c)入住准备；d)服务项目；e)收费标准等。
5.1.2.2养老机构应设置专门的咨询接待区域，配置相应的设施设备和介绍材料。5.1.2.3咨询过程中，服务人员应倾听或了解咨询者提出的问题，并予以解答。对于暂时无法解答的问题，应留下联系方式，做好记录，并及时予以回复。
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5.1.2.4咨询人员应尊重并保护老年人隐私，咨询过程中，应关注老年人情绪变化，出现异常，应立即停止咨询活动。
出入院服务
5.1.3服务内容
出入院服务包括但不限于：a)入院评估；b)入院手续办理；c)出院手续办理等。
5.1.4服务要求
5.1.4.1老年人出入院服务应符合GB/T35796-2017中5.1.2的要求。5.1.4.2老年人确认入住后，养老机构应与老年人和相关第三方签署服务合同，服务合同包括但不限于：
a)养老机构、入住老年人或相关第三方的姓名（名称）和地址；b)服务内容及质量标准；c)服务收费标准及费用支付时间；d)服务期限和地点；e)养老机构、入住老年人和相关第三方的权利和义务；f)合同变更、解除与终止的条件；g)违约责任；h)约定的其他事项。
生活照料服务
5.1.5服务内容
生活照料服务包括但不限于：a)穿衣；b)修饰；c)清洁口腔；d)照料饮食；e)如厕照料；f)皮肤清洁；g)体位转移；h)床单位整理；i)睡眠照料等。
5.1.6服务要求
5.1.6.1养老机构提出个人生活照料建议，老年人或相关第三方提出服务需求，按需服务。5.1.6.2服务前应熟知每位老年人的姓名、个人生活照料的重点、个人爱好、所患疾病情况、家庭情况、使用药品治疗情况、精神心理情况等。5.1.6.3对老年人的日常照料，应做到以下几项：
a)无压疮、无坠床、无烫伤、无跌伤；b)老年人居室应做到室内清洁、整齐，空气新鲜、无异味。
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c)符合GB/T35796-2017中5.2.2.4的要求。5.1.6.4给老年人穿衣，应达到以下基本要求：
a)协助老年人顺利穿好衣服，衣袖、裤腿拉平整，身下衣服无皱缩；b)衣领对称，防止顶扣过紧，达到老年人服装实用、舒适、整洁、美观四个特点，询问老年人感
觉舒适；c)给老年人穿衣过程中应注意温暖双手，动作轻柔，保护老年人隐私；d)穿衣过程及时盖被防止受凉；e)防止硬拽损伤老年人皮肤或损坏衣服；f)防止老年人坠床、坐位摔倒。5.1.6.5给老年人修饰，应达到以下基本要求：a)早晨起床后应提醒或者协助洗脸、洗手、梳理头发；b)晚上就寝前应提醒或者协助洗脸、洗手、洗脚；c)每周应洗一次头发，通常在洗澡时或午后进行；d)梳洗前与老年人沟通，梳洗时动作轻柔，洗脸、洗手、洗头时防止水温过高烫伤皮肤；e)洗头时要及时擦干头发防止老年人受凉；f)梳理头发时防止强拉硬拽；g)修饰过程中所用的洗面、洗手、洗头液等取合适量，防止浪费；h)及时修剪指（趾）甲，指（趾）甲长度与指（趾）端平齐或稍短一些为宜；i)帮助老年人完成梳洗后，保证“六洁”：头发、面部、口鼻、手足、会阴/肛门、皮肤清洁卫
生，梳洗后老年人仪容仪表美观、整洁、卫生、得体。5.1.6.6给老年人清洁口腔，应达到以下基本要求：
a)提醒或协助老年人刷牙、漱口，清洁假牙；b)护理人员清洁口腔时，洗净双手，戴好口罩，与老年人做好沟通交流工作，取得老年人的理解
和配合；c)擦洗时体位摆放正确，选择刷毛硬度适中的牙刷，刷牙或擦洗牙齿动作轻柔，以免损伤牙龈；d)协助老年人漱口时，应将毛巾铺在老年人领下及胸前部位，避免打湿枕巾；e)含漱口水量不可过多，擦拭棉球不可过湿，避免发生呛咳或误吸；f)清洗完及时擦净老年人口角水痕，必要时涂擦润唇油，防止口唇干裂；g)通过清洁口腔观察口腔黏膜、舌苔的变化及特殊的口腔气味，提供病情变化信息，协助疾病诊
断。5.1.6.7给老年人照料饮食，应达到以下基本要求：
a)协助不能完全自理老年人饮水、进食，满足老年人机体正常需求；b)进餐前，护理人员与老年人进行沟通，征询老年人意见，洗净双手，带好围兜；c)协助老年人用餐动作应轻缓，对不能自理老年人起坐还应注意保护老年人隐私；d)根据老年人的自理程度选择正确的进食体位，选择合适的进餐用具，一次性饮水、进食不可过
量，避免饱胀引起不适；e)饮水进食不宜过快，避免引发呛咳、误吸、噎食、窒息等意外；f)老年人饮水、进食后保持体位30分钟后再卧床休息，防止反流发生呛咳、误吸；g)老年人的饮食要少量多餐；h)进餐时使用的毛巾、围裙等用品及时清洗干净，以备下次使用。5.1.6.8帮助老年人如厕照料，应达到以下基本要求：a)在老年人日常生活照料中，提醒或帮助行动不便的老年人完成如厕排泄，解决老年人基本需求。b)护理人员应态度和蔼，语言文明，不嫌弃老年人。为老年人穿、脱裤子时耐心细致，便后擦洗
时动作轻柔，水温适宜，保持会阴部干爽；
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c)观察老年人排泄情况，有异常及时报告，防止发生其他意外；d)护理人员应服务安全、方便、舒适，观察仔细，处置及时，让老年人满意。5.1.6.9给老年人进行皮肤清洁，应达到以下基本要求：a)针对卧床、行动不便的老年人，在床上使用浸湿的毛巾，按照由上至下的顺序擦拭全身，保持
身体清洁。b)护理人员应态度温和，动作轻柔，尊重老年人，保护老年人隐私。冬季要关闭门窗、控制室内
温度，防止老年人感冒；c)保持适宜水温，擦洗时要掌握轻重，加强与老年人的沟通，观察老年人的反应，防止擦伤、烫
伤、摔伤等意外发生；d)护理人员操作方法正确，擦洗有序，动作轻巧、细致，未湿衣被；e)保持老年人身体、会阴部清洁，皮肤完整，无异味，感觉清洁、舒适、安全。5.1.6.10为老年人进行体位转移，应达到以下基本要求：a)护理员操作前洗手，翻身前与老年人沟通，询问老年人需求；b)为老年人翻身时动作轻柔，掌握节力原则，对于体重的老年人，可以两人协作或使用翻身带，
以免用力不当扭伤，使用床挡，以免老年人坠床。c)体位保持功能位，老年人舒适，控制老年人II度及以上压疮在院新发生率低于5%。5.1.6.11为老年人进行床单位整理，应达到以下基本要求：a)老年人每日晨起、午睡后，护理员进行老年人床铺的清扫整理，保持老年人床铺干净、平整、
无渣屑，适宜老年人躺卧；b)对于卧床的老年人，在三餐后、晚睡前进行床铺的清扫整理，避免食物残渣掉落床上，引起老
年人不适及压疮；c)与老年人沟通语气和蔼，吐字清楚，征询老年人意见。更换老年人卧位时及时询问老年人需求，
摆放体位处于功能位；d)更换床单位时注意保护老年人，防止坠床；e)护理员扫床时戴口罩，床刷要一床一刷，不可混用，防止交叉感染；f)保持被子松软，被头饱满充实，床单平整无皱褶，枕头平整，高低合适。5.1.6.12为老年人进行睡眠照料，应达到以下基本要求：a)创造睡眠条件，促进老年人睡眠。保持老年人室内温度适宜，环境安静，光线适宜；b)检查老年人床铺有无渣屑，保持被褥平整，枕头高低适宜；c)尽量使老年人睡眠保持在6-7小时，觉醒后感觉精力充沛，情绪愉快；d)老年人睡眠质量不好时，帮助采取适当的措施，夜间有适当的照明设施，开夜灯或地灯，以免
光线过暗造成老年人看不清周围景物而发生跌倒坠床等安全问题；e)护理员夜间巡视时要轻手轻脚，停留时间适宜，不影响老年人睡眠；f)夜间温度下降，老年人觉醒时，为老年人增盖薄被。5.1.6.13应保留提供服务的相关资料和记录。记录应及时、准确、真实、完整，责任人签字确认。5.1.6.14做到每日自查、每周重点检查、每月进行效果评估。
膳食服务
5.1.7服务内容
5.1.7.1提供膳食服务应根据营养学、卫生学要求和老年人生活习惯、地域特点、民族习惯、宗教信仰制定菜谱，为老年人提供营养丰富、全面合理的均衡饮食服务。5.1.7.2服务范围包括：食物的采购、处理、储存、烹饪、供应过程，以及提供适宜的就餐环境和为老年人提供膳食及食品的卫生监控管理。
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5.1.7.3送餐服务应满足老年人将饮食送到居室的服务需求。服务范围包括使用必要的保温、保鲜设备及交通工具及时、准确、安全地将餐饮送到老年人居室。
5.1.8服务要求
5.1.8.1养老机构宜配备专职或兼职的营养师(士），提供膳食服务的人员应经过专业的培训，并持有健康合格证。5.1.8.2膳食服务人员应每年体检1次，保留体检记录。5.1.8.3膳食服务人员应勤洗澡、理发、剪指甲、洗衣服，工作时应穿戴白工作衣(白围裙)、帽，上班前、大小便后，坚持洗手消毒。5.1.8.4食谱的制定应结合老年人生理特点、身体状况、民族和宗教习惯，低盐、低脂、低糖、粗细搭配。5.1.8.5营养配餐应多种多样，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质比例合理，达到营养均衡。5.1.8.6食品加工与制作应符合以下要求：
a)食品加工的设施设备操作人员，应按照设备的操作规范进行操作；b)食品的加工应按照制作要求进行；c)操作间宜采用开放式厨房或视频方式，食品加工与制作全程可控；d)食品加工使用的原料应选用新鲜、无变质、无毒、无害食品；e)加工用的工具、容器、设备应清洗、消毒，分类存放；f)加工后的储存应做到成品与半成品分开、生熟分开、食物与药物分开、食物与天然冰分开。5.1.8.7应对餐具进行一洗、二刷、三冲、四消毒，并放置在指定位置。5.1.8.8每周应对食谱内容进行调整，向老年人公布并存档。临时调整时，需提前告知。5.1.8.9食品留样应符合GB/T35796-2017中5.3.2.5的要求。5.1.8.10送餐服务应符合以下要求：a)养老机构宜配备专职或兼职的送餐服务人员，提供送餐服务的人员应经过专业培训，并持有健
康合格证；b)养老机构应配备送餐工具或专用保温送餐车，车辆内部的结构应平整，便于清洁；c)送餐服务人员宜每日到老年人居住区，根据当日菜谱为老年人订餐,将餐饮及时送到老年人居
住区域；d)送餐服务人员应做好送餐前准备工作，检查送餐工具和设备是否完好；e)送餐服务人员应身着洁净的工作服，佩戴口罩和工作帽，分餐、发餐时应佩戴手套；f)送餐服务人员应按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒；g)送餐结束后，应对餐具、餐车等设施设备按规定进行清洗，消毒备用，并做好记录。
清洁卫生服务
5.1.9服务内容
清洁卫生服务包括但不限于：a)公共活动区域的清洁；b)老年人居室内的清洁等。
5.1.10服务要求
5.1.10.1养老机构应制定清洁工作流程，做好公共活动区域及老年人居室日常环境、设施设备的清洁工作。
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5.1.10.2为老年人的清洁服务应符合GB/T35796-2017中5.4.2.2和5.4.2.3的要求。5.1.10.3应配备专用清洁设施设备及用具，并对不同区域设施设备及用具用不同标识进行区分。5.1.10.4清洁过程中，应摆放明显标识，对老年人进行提示。5.1.10.5环境卫生清洁应做到地面干燥、无异味，无积存垃圾、无卫生死角、无纸屑、无灰尘、物品摆放整齐。5.1.10.6清洁卫生产生的垃圾应进行分类处理，清洁完毕后做好记录。
洗涤服务
5.1.11服务内容
洗涤服务包括但不限于：a)为老年人收集衣物、被褥、尿布等织物；b)清洗和消毒收集的织物等。
5.1.12服务要求
5.1.12.15.1.12.25.1.12.3损。
养老机构宜配备专门的洗涤服务人员，负责收集、分类、清点、清洗、消毒和返还老年人。养老机构洗涤设备应定期进行消毒，做到场地环境整洁，标识清晰。工作人员取回衣物，应对洗涤效果和衣物进行检查，确保老年人衣物清洗干净、衣物完好无
医疗护理服务
5.1.13服务内容
医疗护理服务包括但不限于：a)为老年人建立健康档案；b)进行健康体检；c)提供健康咨询；d)协助老年人服药；e)协助老年人使用助行器具；f)协助半失能或全失能老年人移动；g)转诊转院等。
5.1.14服务要求
5.1.14.1医疗护理服务工作人员应具备相应资质。5.1.14.2按照MZ/T048的要求，为老年人建立健康档案。应在老年人入住后48小时内为其建立健康档案，并定期记录，记录应及时准确，签章完整。5.1.14.3为老年人开展健康体检，每年至少1次。体检项目可根据老年人的身体状况确定，并有记录。5.1.14.4做好老年人慢性病管理工作，对患有心脑血管病、慢性呼吸疾病、糖尿病与代谢性疾病等慢性疾病的老年人做好健康咨询及用药指导。5.1.14.5协助老年人服药时应注意药品名称正确、药品在有效期内、剂量准确、给药时间准确、给药途径正确。5.1.14.6协助老年人使用拐杖、步行器、支架、轮椅等，并提供必要的服务设备。5.1.14.7协助半失能或全失能老年人移动至床头、床边，协助下床，协助坐轮椅，利用移位板或使用器具进行移动等。5.1.14.8老年人出现突发疾病的服务应符合GB/T35796-2017中5.6.2.4的要求。
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康复服务
5.1.15服务内容
康复服务包括但不限于：a)配备适合老年人需要的基本健身器具和康复辅助器具，并指导老年人使用；b)对失智老年人进行非药物干预益智康复训练等。
5.1.16服务要求
5.1.16.1康复工作人员应取得相应的专业资格证书、执业证书或经过专业技能培训，具备一定的康复评估、治疗理论知识，熟练掌握康复评估、物理治疗、作业治疗等一种或多种技术，以及相关设备、设施、器械的操作使用。5.1.16.2康复服务区域应配置适当面积的活动用房，公共活动区域和患者经常使用的主要公共设施，应为无障碍设计、地面防滑。5.1.16.3康复服务过程中，康复工作人员应与老年人保持交流，及时掌握老年人的身心状况，按需提供相应的康复服务。5.1.16.4康复评估包括按需对老年人身心状况、日常生活活动能力、社会功能的评定。5.1.16.5物理治疗包括物理因子治疗和运动治疗。5.1.16.6作业治疗包括功能性作业治疗和日常生活活动能力训练。5.1.16.7康复服务应按需配备相应服务设备，康复评估应包括但不限于相关量表、关节角度尺、皮尺等，物理治疗应包括但不限于声、光、电、热、磁等相关治疗设备及平衡杠、矫正镜、起立床、治疗床等，作业治疗应包括但不限于治疗桌、滚筒、体操棒、木钉、磨砂板及日常生活活动训练的相应设备、设施。
文化娱乐服务
5.1.17服务内容
文化娱乐服务包括但不限于：a)文艺演出、节日和特殊纪念活动；b)美术绘画、手工制作；c)棋牌活动：d)健身和参观游览等。
5.1.18服务要求
5.1.18.1文化娱乐服务应符合GB/T35796-2017中5.7.2的要求。5.1.18.2宜为失能（失智）老年人提供有助于感知觉恢复的文化娱乐活动。5.1.18.3宜为卧床老年人提供电视、广播、阅读等文化娱乐项目。5.1.18.4服务人员应注意使用适合老年人的语速和音量，活动过程中涉及到老年人的个人信息和影像资料应妥善保管。
心理/精神支持服务
5.1.19服务内容
5.1.19.1心理/精神支持服务内容应符合GB/T35796-2017中5.8.1的要求。5.1.19.2服务范围包括访视、访谈、危机处理、咨询、公益、送温暖和社会交往。5.1.19.3根据老年人特长、身体健康状况、社会参与意愿，为老年人提供中介服务或给予劳动机会。
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5.1.20服务要求
5.1.20.1帮助新入住老年人及亲属认识和熟悉养老机构的生活环境，使老年人尽快适应养老机构生活。5.1.20.2了解掌握老年人心理状况，对出现的心理和情绪问题，提供相应服务，必要时请专业人员协助。5.1.20.3根据老年人提出的心理问题，查找引起心理问题的原因，找出解决问题的办法，提供相应服务。5.1.20.4应有危机预警报告制度，对老年人可能出现的情绪危机或心理危机，应及时发现、及时预警、及时干预。5.1.20.5由具有一年及以上老年人服务经验的社会工作者或心理咨询师开展此项服务；危机干预方面的服务则应由有3-5年老年人服务经验的社会工作者或心理咨询师开展。5.1.20.6应配置有提供服务的心理工作室。5.1.20.7应对老年人的信息进行保密。5.1.20.8经常与相关第三方联系和沟通，寻求相关第三方的支持。
安宁服务
5.1.21服务内容
安宁服务包括但不限于：a)减少临终老年人身体和精神上的痛苦；b)给予老年人及家属心理关怀；c)协助老年人去世后的后事处理等。
5.1.22服务要求
5.1.22.1安宁服务应符合GB/T35796-2017中5.9.2的要求。5.1.22.2所有参与此项服务的员工应参加过临终关怀方面的培训，其中社会工作者或心理咨询师应具有3年或以上的老年人服务经验。5.1.22.3有适合老年人与家人谈论较为私密话题的场地。
教育服务
5.1.23服务内容
教育服务的内容包括但不限于：邀请相关专业人员举办知识讲座或学习活动。
5.1.24服务要求
5.1.24.1知识讲座或学习活动的内容主要包括：健康知识、时事教育、绘画技巧、音乐常识、摄影技术、运动知识、电脑知识、安全知识等。5.1.24.2应提供必要的设施设备（教材、教学设备）和场地。5.1.24.3应由相关专业人员或志愿者开展此项服务，按照老年人需要制订服务计划并实施。5.1.24.4举办老年学校应有教学安排、教师名单、学员花名册、教学和评估教学的记录。
委托服务
5.1.25服务内容
委托服务包括但不限于：
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a)代读、代写书信；b)代领物品；c)代缴各种费用等。
5.1.26服务要求
5.1.26.1开展服务前，应接受老年人委托。5.1.26.2受老年人委托代领物品、代缴费用时，应准确记录物品种类、数量，当面清点钱物，并核实、签字。
投诉处理服务
5.1.27服务内容
投诉处理的内容包括但不限于：投诉受理和投诉处理。
5.1.28服务要求
5.1.28.15.1.28.2答复。5.1.28.3
养老机构应制定投诉处理相关制度和流程，并公开受理投诉的电话和负责人电话。接到投诉时，应向投诉人深入了解相关事项细节，并由养老机构相关部门按照政策规范给予
应在10个工作日内向投诉人反馈相关处理情况或处理意见。
6评价与改进
评价方式
6.1.16.1.26.1.36.1.4
养老机构应成立自我评价小组，按照统一领导和分工负责的管理体制，定期开展自我评价活动。定期组织开展服务满意度调查和测评活动，形成满意度评价报告。通过各种渠道收集投诉和意见建议。需要时可委托第三方评价机构进行服务质量的社会确认。
评价内容
服务评价包括但不限于：a)服务质量的功能性、安全性、时间性、文明性和经济性；b)服务人员的操作水平；c)服务投诉的处理和记录；d)设备设施与环境的管理；e)安全防护与应急管理及记录等。
服务改进
6.1.5日常改进
日常改进不合格信息的来源主要有以下几个方面：a)投诉或反馈意见；b)满意度调查和测评中的数据；c)员工合理化建议等。
6.1.6评价后的改进
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6.1.6.1养老机构应根据评价提出的不合格报告，分析不合格产生的原因，采取纠正或预防措施。对服务管理过程进行改进或调整，避免不合格再发生，直至达到预期效果。6.1.6.2应积极组织有关人员参加纠正措施的实施过程，提高员工的持续改进意识。6.1.6.3根据定期或不定期的自我评价或社会确认结果，按照策划-实施-检查-改进（PDCA）原则，进行持续改进。_________________________________
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篇二：养老院安全操作规范或规程
二值班人员负责值班期间的护理工作和院内安全全面掌握居住老人在院人数当日去向身体状况负责生病老人的护理工作如发现老人有急病重病要及时通知家属或单位同时组织力量护送医院进行抢救养老院安全管理制度_养老院安全管理制度
养老院安全管理制度_养老院安全管理制度范文为保证养老院正常的生产、生活秩序，保护五保老人的人身安全，杜绝人为安全事故的发生，应制定规范的养老院安全管理制度。下面店铺为大家整理了有关养老院安全管理制度的范文，希望对大家有帮助。养老院安全管理制度篇1安全管理制度：一、加强领导，实行安全管理，院长负责制。二、搞好安全保卫工作，管理好院内的财产、物品。三、加强饮食卫生管理，严防食物中毒。四、加强消防安全教育，熟练掌握使用消防器材。五、不私自拆装电器或电器设备。六、无事不外出，外出需办理请销假手续，注意人身安全。七、对电、火、燃(油气)、食品定期测验，严格把关。八、每月开好一次例会，进行安全教育，增强院民的安全防范意识。工作人员值班制度：一、凡规定的值班对象，都必须自觉按照值班规定时间接班、值班，确因特殊情况当天不能值班者，必须事先向院长或分管院长请假，并自找代班人后方可离院。二、值班人员负责值班期间的护理工作和院内安全，全面掌握居住老人在院人数、当日去向、身体状况，负责生病老人的护理工作，如发现老人有急病、重病要及时通知家属或单位，同时组织力量，护送医院进行抢救。三、值班人员必须在值班时间据实记好当日大事记和值班记录，并由值班人员自己签名，不得代签或补签。食堂管理制度：一、厨房的厨具和公物用品，必须指定专人负责保管，进出物品
要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。二、食堂的库存如大米、食油、调料等存放在保管室内，指定专
人保管，进出库要登记，并做到账物相符。三、安排好食谱，讲究干湿相济，粗细调理，荤素搭配，按时就
餐。四、坚持公开办事制度，伙食费每月结算公布。五、经常听取院民意见，逐步改进伙食。炊事员职责：一、炊事员工作时间要保持良好的个人习惯，保证一日三餐按时
开餐。二、注意餐具的清洗、消毒及厨房的公共卫生。餐桌每餐一小洗，
一天一大洗。三、加强安全防范意识，制止无关人员进入厨房，防止意外事故
发生，一旦发生食物中毒要立即报告，保留、保护好现场，封存可疑食品。以待查清原因。四、注意营养，合理配餐，根据对象的包含特点或医嘱安排好伙
食。五、保护食堂财产，加强成本合算，减少损失和浪费。六、加强业务知识学习，努力提高烹饪技能。院长职责：一、认真贯彻执行党和国家政策、法律法规，领导全院工作。二、制定院长任期目标管理规划和年度工作计划，并组织实施。
对工作要有布置、有检查、有汇报。三、坚持民主管理，定期召开民主生活会，积极组织院民参与伙
食、内务、卫生、财务监督等方面的管理。四、教育职工树立全心全意为院民服务的思想，提高服务质量，
把单位办成一个团结、活泼、服务优质高效的集体。五、加强对捐赠款物的管理和使用，加强安全工作，加强与上下
级和有关部门单位的协调，为单位营造一个安全良好环境。六、改善在院老人居住环境，提高老人生活水平。组织老人开展
形式多样的文体活动，丰富院民的.精神生活。七、严格财务审批制度，管理好院内各项账务收支。八、组织对工作人员的考评核绩和对院民的评比工作，开展岗位
竞赛活动。副院长职责：一、认真贯彻执行党和国家政策、法律法规，服从院内领导的分
工。二、教育职工树立全心全意为院民服务的思想，提高服务质量，
定期检查督促院内规章制度的落实。三、加强学习，提高管理水平和业务能力，深入院民中了解情况，
及时发现问题，严防事故发生。四、调动工作人员的积极性，勤政廉政，做好表率，把单位办成
团结活泼、服务优质高效的集体。五、加强安全、卫生和护理工作，加强上下级部门单位(包括村级、
医院)的协调，为单位创造一个安全、良好、和谐的环境。六、组织老人开展形式多样的文体活动，丰富院民的精神生活。七、完成领导交办的其他任务。财务管理制度：一、年初做好年度收支预算，编好年度收入、支出计划。二、严格收入票据管理，货币资金、实物收入，必须分别使用财
政所指定的专用收据，现金收入解交率达到100%，不设小金库，不公款私存。
三、各项支出严格执行年度支出计划，先批准后使用，规范支出凭证，票据规范，事由清
楚，单价合理，金额相符。经手人，证明人，审批人齐全。四、严格支出审批权限，所有支出必须事先经过批准，方可使用报支，做到由院长一支笔审批，报镇政府领导批准，方可办理报支手续。养老院安全管理制度篇21.严格执行交接班制度。新人院老人及心理、行为异常的老人应
作重点交接班。2.老人出入院要有登记制度，外出活动要有请假、登记制度，不
能自理老人外出时需要有人陪伴。严防老人走失。3.加强老人物品管理，防止危险物品带人居室。4.加强巡视，对行动不便、失智及意识模糊的老人要求重点巡视，
以防意外。5.特护老人洗澡应有护理员照料，防止烫伤、跌倒。自理老人洗
澡，不倒锁房门，护理员巡视、协助。6.护理单元各种设备，如电器、灭火器、门窗、玻璃、床架、扶
手、助行设备等，应定期检查，若有损坏应及时修理。养老院安全管理制度篇3
为保证养老院正常的生产、生活秩序，保护五保老人的人身安全，杜绝人为安全事故的发生，根据养老院的实际情况，制定本协议。
一、进一步加强对养老院安全工作的领导和管理1、成立安全工作领导小组，院长是养老院安全工作的第一责任人，制定养老院安全责任制和各方面安全措施，养老院所有人员应树立安全第一、安全无小事的思想。2、养老院定期采用多种形式对院民进行安全知识教育，发现问题应及时进行安全教育。3、建立重大事故报告制度。养老院出现的重大伤亡事故要立刻报告院领导，并按程序逐级上报。4、实行院领导值班制度，填写值班登记表。5、建立安全工作检查制度，院长要经常检查院内安全设施情况，排除安全隐患。二、门卫的安全管理院民外出必须严格履行请假手续，自觉服从门卫管理，任何人不得强行进出养老院。三、设施安全管理1、院长负责养老院内设施设备的安全性能。2、安全工作领导小组每个月进行一次全院性安全工作大检查。
3、配备一定的消防器材和应急照明灯，确定专人管理。四、食堂安全管理1、食堂人员和参与饮食的工作人员，必须定期体检，身体状况不符合要求者，一律不得从事食堂工作。2、严格执行食堂有关操作规范，切实做好消毒工作。按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生，消灭厨库、仓库和配食间的害虫。3、严禁采购和加工腐烂、变质的食品原料，严格把关，防止疾病传染、食物中毒。五、舍务安全管理1、未经养老院工作人员同意，任何人不得随意进入老人宿舍。2、严禁在老人宿舍点明火，严禁使用炭炉，严禁个人私拉乱接，防止失火、触电等安全隐患的发生。向阳镇人民政府(签章)：安全责任人(签章)：【养老院安全管理制度_养老院安全管理制度范文】
篇三：养老院安全操作规范或规程
国家强制性标准《养老机构服务安全基本规范》关联的评估和记录大致有以下，仅供参考：1、防噎食：洼田饮水评估表；噎食风险人员统计表；月不良事件统计表；月不良事件记录表；不良事件报告表。2、防食品药品误食：患者误吸风险评估表，清理过期食品药品记录，沟通记录，长者自带药登记表，长者自带口服药转抄单，月不良事件统计表，月不良事件记录表，不良事件报告表。3、防压疮：Braden压疮危险因素评估表及告知书，压疮情况报告表，压疮防治情况月报表，防压疮交接登记表，翻身卡，月不良事件统计表，月不良事件记录表，不良事件报告表。4、防烫伤：老人烫伤的风险评估，月不良事件统计表，月不良事件记录表，不良事件报告表。5、防坠床：跌倒/坠床风险评估表（Morse量表），月不良事件统计表，月不良事件记录表，不良事件报告表。6、防跌倒：跌倒/坠床风险评估表（Morse量表），月不良事件统计表，月不良事件记录表，不良事件报告表。7、防他伤和自伤：预防自杀风险评估表，简易精神状态评价量表（MMSE），抑郁自评量表（SDS）焦虑自评量表(SAS)，月不良事件统计表，月不良事件记录表，不良事件报告表。8、防走失：简易精神状态评价量表（MMSE），抑郁自评量表（SDS）老人防走失风险评估表，走失风险人员统计表，月不良事件统计表，月不良事件记录表，不良事件报告表。9、防文娱活动意外：文娱活动记录表，月不良事件统计表，月不良事件记录表，不良事件报告表。10、安全教育培训：安全教育培训档案表。
1
洼田饮水评估表
姓名：
性别：
年龄：
房号
床号：
让患者喝下两三口水，如无问题嘱患者取坐位，将30ml温水如常饮用，观察患者
饮水经过，观察患者有无呛咳，是否出现啜饮，含饮，水从嘴边流出，边吃边要勉强接
着喝，小心翼翼的喝等，并记录所用时间，对其进行分级及判断（见下表）。如饮用一
茶匙水就呛住时，可休息后再进行，如2次均呛住属于异常。
分级
判断
功能评级
ⅠⅡⅢⅣⅤ
评估人签名
可一次喝完无噎呛分两次喝完无噎呛能一次喝完，但有噎呛分两次以上喝完，且有噎呛常常噎呛，难以全部喝完
评估日期评级结果
1级（优）2级（良）3级（中）4级（可）5级（差）
风险程度
低风险中度风险高风险
建议饮食：普食软食半流食流食鼻饲
评估人签名评估日期评级结果
风险程度
低风险中度风险高风险
建议饮食：普食软食半流食流食鼻饲
评估人签名评估日期评级结果
风险程度
低风险中度风险高风险
建议饮食：普食软食半流食流食鼻饲
风险告知
家属/监护人:您好！1、我院根据《洼田饮水评估量表》的结果，老人存在噎食窒息的风险。2、老人因牙齿脱落影响咀嚼或吞咽不畅等因素，老人可能出现误吸、窒息的风险。3、我们也将采取相关措施，并希望得到家属/监护人的理解与配合，我们共同努力，尽量防止噎食窒息等意外事件的发生。4、为防止老人发生噎食建议插胃管：
同意留置胃管
家属/监护人签名：
日期：
不同意留置胃管
家属/监护人签名：
日期：
2
序号房号
123456789101112131415161718192021222324252627282930
姓名
防噎食
性别年龄
长者饮食情况记录评估日期评估级别
普食
饮食建议
软食半流食流食鼻饲
3
跌倒/坠床风险人员统计表（评估后确定风险人）
序号姓名性别年龄评估日期评估级别使用辅助器评估人签名123456789101112131415161718192021222324252627282930
4
（）月不良事件统计表
在院老人总人数：人事件比率
噎食：
人
%
跌倒：
人
%
坠床：
人
%
误食：
人
%
烫伤：
人
%
走失：
人
%
自伤：
人
%
伤人：
人
%
院内压疮：人
%
活动意外：人
%
食物中毒：人
%
共发生不良事件总人次：人
填报人：
填报日期：
（）月不良事件统计表
在院老人总人数：人事件比率
噎食：
人
%
跌倒：
人
%
坠床：
人
%
误食：
人
%
烫伤：
人
%
走失：
人
%
自伤：
人
%
伤人：
人
%
院内压疮：人
%
活动意外：人
%
食物中毒：人
%
共发生不良事件总人次：人
填报人：
填报日期：
（）月不良事件统计表
在院老人总人数：人事件比率
噎食：
人
%
跌倒：
人
%
坠床：
人
%
误食：
人
%
烫伤：
人
%
走失：
人
%
自伤：
人
%
伤人：
人
%
院内压疮：人
%
活动意外：人
%
食物中毒：人
%
共发生不良事件总人次：人
填报人：
填报日期：
（）月不良事件统计表
在院老人总人数：
人事件比率
噎食：
人
%
跌倒：
人
%
坠床：
人
%
误食：
人
%
烫伤：
人
%
走失：
人
%
自伤：
人
%
伤人：
人
%
院内压疮：人
%
活动意外：人
%
食物中毒：人
%
共发生不良事件总人次：人
填报人：
填报日期：
5
日期
姓名
（）年不良事件记录表事件内容
跌倒坠床噎食误食烫伤走失自伤伤人院内压疮活动意外食物中毒
记录人
6
不良事件报告表
姓名：
1、发生日期：
性别：年龄：房号：
年月日时分
住院号：
2、不良事件发生前诊断：
3、当、值班人员：
4、不良事件类型：□跌倒□坠床□噎食□误食□烫伤□电伤□走失□打架□自伤
□伤人□院内发生压疮□活动意外□食物中毒□发药错误□其他：
不良事件描述：
记录人：
不良事件发生后长者情况：
BP：P：R：T：
mmHg次/min次/min℃
精神状况：□神志清□有定向力□不安□痛苦□昏迷半昏迷其他：残疾：□无□听力下降□行动不便□视力缺损□其他：
长者活动情况：□独立行走□辅助支持□限制在床/轮椅
5、不良事件发生前采取的特殊预防措施：□无□陪伴□已告知□床边扶栏□收缴危险物品
□床边便器□躁动约束□其他：
6、不良事件发生地点：□房间□走廊□厕所□楼层大厅□其他：
7、不良事件发生原因：□长者生理因素（□年老体弱□久病不愈□病情恶化）□长者心理因素（□情
绪不稳□精神失常）□人为因素（酒瘾）□环境因素□药物因素□其他：
篇四：养老院安全操作规范或规程
《养老机构服务安全基本规范》操作指南第一章基本要求第一条养老机构的建设和运营应符合消防、卫生与健康、环境保护、食品药品、建筑、设备设施等标准中的强制性规定及要求，经过相关验收并获得资质文件。第二条养老机构应建立服务安全责任制，养老机构法定代表人或主要管理者是养老机构服务安全的第一责任人。养老机构应构建服务安全管理组织架构，明确工作人员服务安全岗位责任事项及责任追究制度。第三条养老机构应按照法律法规和本指南的要求，建立健全各项防范服务安全风险的制度、流程和标准，包括但不限于：服务风险评估标准、服务操作规范或规程、服务安全检查制度、服务安全应急预案、服务安全考核与奖惩制度等。第四条养老机构应在服务环境内设置符合GB2893、GB2894要求的安全标志，参考执行MZ/T131-2019的要求。第五条养老机构的工作人员应经培训合格后上岗，消防安全、食品药品、特种设备管理、医疗等特殊岗位人员应持证上岗。持续对工作人员开展服务安全培训并进行考核，工作人员应熟知主要服务安全风险的辨识和处置程序。第六条养老机构应制定昼夜巡查、交接班制度。老年人身体及精神状况发生明显变化、出现异常情况，应及时予以报告和处置，提高巡查频次，做好巡查、交接及处置记录。有条件的养老机构应加强视频监控系统的功能设置，保存监控记录。鼓励应用智能化体征监测系统，强化对老年人突发意外风险的监测和预警。制定老年人个人信息和监控内容保
密制度。第七条养老机构应建立健全食品药品安全管理制度，
禁止在养老机构内非法兜售保健食品、药品等。第八条养老机构应建立传染病防控管理相关制度、流
程和预案，做好清洁卫生和消毒工作，对于污染织物应单独清洗、消毒和处置，保存相关记录。
第九条养老机构应建立机构内控烟制度，在老年人生活及活动区域应禁止吸烟，相应场所设置禁烟标志。
第二章安全风险评估第十条老年人入住养老机构前，应结合老年人日常生活活动、精神状态、感知觉与沟通、社会参与等进行服务安全风险评估。第十一条服务安全风险评估应包括噎食、食品药品误食、压疮、烫伤、坠床、跌倒、他伤和自伤、走失、文娱活动意外等方面的风险。第十二条安全风险评估原则上每年应至少进行一次阶段性评估，当老年人的身体或精神状况发生较大变化时应及时进行再次评估，并保存评估记录。第十三条养老机构应建立沟通与知情同意相关制度，服务安全风险评估结果应告知工作人员及相关第三方，高风险及相应的防范措施应由相关第三方签字确认。第十四条养老机构应依据评估情况将服务安全风险划分风险等级，并根据评估结果采取针对性的防范措施。第三章防噎食第十五条对尚未出现吞咽障碍的老年人（结合医疗诊断报告、第三方问询结果进行评估）入住前开展噎食风险评估，可参考使用《噎食风险评估表》（详见附录1），保存
评估记录，将评估结果告知工作人员及相关第三方。持续关注老年人吞咽功能的变化，必要时可开展再评估。
第十六条应采取以下措施防范老年人发生噎食风险：1.根据老年人的功能状况选择合适的食物和进食方式。2.对于经口进食的老年人，食料切配时切小、切细、切碎，确保食物大小、长短适宜，食物酥软、易吞咽。3.注意观察老年人进食情况，劝导老年人细嚼慢咽，告知老年人口含有食物时避免大笑、讲话。避免老年人平卧位进食、饮水。4.进食环境清洁、卫生、无异味、无噪声干扰，使老年人保持情绪稳定，注意力集中，避免不良刺激及同时开展其他活动或服务。第十七条对于有中高噎食风险的老年人，应采取以下针对性预防措施：1．通过床头卡等方式予以标识，并让工作人员熟知。2．根据情况选择合适的食物，如稀流质、浓流质、浓汤和浓稠食物等。必要时，由专业医护人员给予鼻胃管喂食，或间歇性经胃管喂食等。3．对有认知障碍、存在暴食和抢食风险，以及服药后出现吞咽障碍的老年人，安排单独进餐，劝导其放慢进食速度，加强看护，避免该类老年人将食物带回居室独自进食。4．由护理人员协助进食时，进食程序应正确，掌控正确的喂食体位、喂食量、喂食速度，喂食过程密切关注老年人的动态变化。选择坐位进食体位时，老年人应坐直、上身稍前倾，头略低，下颏微向前；卧位时，抬高床头30°-50°，头转向一侧（护理员侧）或将后背垫起呈坐位姿势。5．在老年人进食后，保持坐位姿势观察30分钟以上，
同时避免翻身、叩背和吸痰，确保无异常。第十八条发现噎食者，应清除口咽部食物，疏通呼
吸道。同时通知医生或护士，可使用刺激舌根部法、拍打法、海姆利克救助法等进行处置。
第十九条如噎食没有缓解，应拨打120急救电话，送医院救治，同时通知相关第三方。如噎食风险解除，继续观察30分钟，无异常后恢复正常照护。
第二十条做好医疗或护理相关记录。第四章防食品药品误食第二十一条老年人入住前开展食品药品误食风险评估，可参考使用《简易精神状态评价表（MMSE量表）》（详见附录2），保存评估记录，将评估结果告知工作人员及相关第三方。持续关注老年人身体和精神状况变化，开展再评估。第二十二条应采取以下措施防范老年人发生食品误食风险：1．食品应按要求储存，散装食品必须放置于加盖容器中，或加封保鲜膜，或置于保鲜袋内。在容器上标明有效期，确保在有效期内食用。2．老年人自带食品做好登记，原则上由养老机构统一管理，按照要求做好储存，确保无过期、无变质、无霉变等现象。3．定期检查、督促，协助老年人处置过期、变质、霉变食品。4．发现老年人或相关第三方带入不适合老年人食用的食品，应与老年人或相关第三方沟通后处理。5．对易误食的物品进行严格管理。如老年人在吃袋装食品时，服务人员应提前把干燥剂取出；对于经评估有认知
障碍的老年人，应将洗涤剂等物品放置在老年人触及不到的地方；消毒物品应上锁管理，使用后放回原处。
第二十三条应采取以下措施防范老年人发生药品误食风险：
篇五：养老院安全操作规范或规程
养老院食品安全规章制度一、食品采购查验膳食的采购、处理、储存、烹饪、供应过程严格按照流程操作，明确岗位职责，做到全程可控。1.采购食品必须符合国家有关卫生标准和规定。2.运输食品的工具应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。3.设食品、原料验收员。4.验收食品原料，做好数量、质量、有毒、有害食品处理等方面记录。5.不签收腐败变质、发霉、生虫、有毒、有害、掺杂掺假食品及原料。二、场所环境卫生管理1.周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，废物桶加盖并及时清理。2.积极贯彻四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。3.厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥，无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。4.不乱倒垃圾，不乱倒污水。5.门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。
三、设施设备卫生管理1.公用餐具及盛装饭菜的桶盘在用餐后及时清理消毒，再放进保洁柜中保持干净。2.保洁柜、及相应器具应餐餐清洗消毒。3.刀具、砧板、抹布、工具、容器等必须生熟分开，用后消毒，定位存放。四、清洗消毒管理1.做好餐（饮）具消毒，餐厨垃圾每日处理，并做好记录。餐（饮）具、厨房和就餐区卫生应符合国家相关规定。2.清洗有专用水池，洗涤剂符合国家标准。3.消毒后放在专用保洁柜中。五、人员卫生管理1.常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。2.上班应穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。3.上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。4.定期检查身体状况，如患有传染病不应接触食品。六、人员培训管理1.从业人员必须经过健康检查，并有卫生执政部门发放的“食品卫生从业人员健康证”。2.从业人员积极参加卫生部门等单位组织的卫生知识学习和培训，增强卫生知识。
七、加工操作管理1.使用食品添加剂要符合国家卫生标准；调料盛装符合卫生要求。2.品尝食品要用专用工具；剩余食品妥善保管。3.做到生与熟、成品与半成品分开制作、存储。4.每周至少检查1次老年人房间有无过期食品，提醒老年人处理过期腐烂的食品，并做好记录。5.食品留样备查，留样时间不少于48小时，并做好记录。6.各类食品原料使用前分类清洗。八、建立老年人伙食（膳食）委员会，监督膳食质量，定期了解老年人膳食需求，并做好记录。根据老年人身体状况及需求、地域特点、民族、宗教习惯提供膳食，并做好膳食记录。食谱每周至少更换一次，向老年人公布并存档，并做好记录。九、投诉机制当发现或被休养员告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，应立即撤换该食品，并告知备餐人员，立即检查同类食品，做出相应处理，确保供餐的安全卫生。
篇六：养老院安全操作规范或规程
精选资料养老院安全管理制度
一、消防安全教育、培训，预防火灾事故1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。8、加强易燃、易爆物资的管理。9、使用取暖设备和燃气灶具等，应符合安全要求。10、电源线路、用电设备应经常检修。不得用铜丝、铁丝等代替保险丝。
二、预防淹亡、预防触电和雷击事故1、按规定安装避雷设施，有专人管理，经常检修。2、严禁私接电线和擅自使用电炉。3、雷雨时，不得站在室外突出的高处，不得在大树、电杆和高压线下避雨或者逗留。4、严禁工作人员和供养老人到江、河、水库、水塘、水渠等处
可修改编辑
精选资料
游泳、洗澡、捕鱼。三、预防食物中毒事故1、严禁采购和食用发霉变质、污染的食物，不得食用未经化验
鉴定许可的野生植物，严禁食用病死的家禽、家畜2、制做油荤食品应当烧熟煮透，制做凉拌食品应当严格消毒，
生熟食品分开存放，剩菜剩饭应当妥善保管，食用前仔细检查，充分加热。
3、食品储藏处应当保持干燥、阴凉、通风，防止霉烂变质，严禁将有毒物品与食品存放在一起。
4、水井、蓄水池应当加盖加锁，防止污染和不法分子投毒。四、预防煤气中毒事故1、使用燃气灶前应当认真检查和试烧；使用过程中应当经常检查，发现漏气，及时修理。2、查铺时应当认真检查室内通风情况。五、预防中暑事故1、炎热季节，敬老院应当制定合理的外出活动安排，适当控制供养老人的活动量，尽量缩短在烈日下的活动时间。2、暑期每天供应饮用水和适量淡盐水。3、室内注意通风。六、预防冻伤事故1、在严寒季节来临之前，应当准备御寒的被装和防冻药品。2、注意保持衣、帽、鞋、袜、手套的干燥和清洁，注意手、脚、
可修改编辑
精选资料
耳、鼻的保护。七、严防智残和患有老年痴呆的供养老人走失。1、为全体供养老人佩戴写有照片、姓名和联系方式的卡片，以
便供养老人走失后的查找工作。2、对患有精神病且病情不稳定的老人有约束保护措施和处理突
发事件的措施3、敬老院要根据本院实际，针对可能发生的其它事故采取相应措
施。八、预防偷盗事件发生
1、门卫、值班人员要提高警惕，防止失窃。2、院领导要做好院内全体人民的思想工作和采取一定措施，避免内部失窃现象的发生。3、若发生失窃，要即时报警，根据损失情况，追究责任九、防火巡查、检查制度1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每
可修改编辑
精选资料
日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩
制度给予处罚。十、安全疏散设施管理制度
1、应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆
盖。
可修改编辑
篇七：养老院安全操作规范或规程
XXXX养老院安全管理制度一、安全责任制度二、安全检查制度三、安全例会制度四、安全教育与培训制度五、安全工作费用管理制度六、消防安全管理制度
一、安全责任制度1.单位主要负责人对本单位的安全工作全面负责。2.分管安全的负责人协助主要负责人履行安全职责。3.其他负责人应当按照各自分工，负责其职责范围内的安全工作。4.单位从业人员有依法获得安全保障的权利，并应当依法履行安全方面的义务。5.工会依法对安全工作进行监督。二、安全检查制度1.单位安全责任人应组织人员对各岗位、设备进行经常性的安全检查，监督安全制度和操作规程的实施，发现安全隐患，督促落实整改。2.各部门要确定一名兼职安全员，负责每日工作结束后的安全检查，并做好记录。3.日常检查由安全管理人员进行抽查，并督导各部门、各班组做好岗位检查，贯彻“谁主管、谁负责；谁在岗、谁负责；谁操作、谁负责”的原则，每次检查都应有记录，有问题及时上报。4.安全责任人应组织各部门每月对单位开展一次全面检查，发现隐患
立即上报处理。5.重大节假日及重大活动前，安全责任人应当组织各部门对单位的安
全工作进行全面的检查。6.工作人员应当积极配合安全检查，检查中发现的各类安全隐患应该
落实责任部门、责任人，并在规定时间内加以整改。三、安全例会制度1.学习传达、贯彻落实上级有关安全工作方面的文件和指示精神。2.听取安全管理部门负责人对本单位安全工作及隐患整改情况的汇
报，讨论当前安全工作方面存在的问题，研究制定整改方案或措施。3.审定本单位安全工作年度计划，听取关于年度计划执行情况的汇报，
对上一阶段情况进行总结并部署下一阶段工作。4.研究或讨论本单位在安全工作方面给予奖励或批评教育及处罚的
部门或个人。5.对于隐患检查整改情况进行分类，需上级相关部门协调解决的隐患
上报有关部门，属于本单位职责范展内的安排计划予以排除。6.安全例会每月召开一次，参加人员为单位领导、部门负责人及安全
管理员。四、安全教育与培训制度1.安全教育与培训内容至少包括：安全工作涉及的法律法规和规章；
本部门或岗位的安全管理制度和操作规范或规程；设备设施、工具和劳动防护用品的使用、维护和保养知识；安全事故的防范意识、应急措施和自救互教知识；应急预案的演练；法律法规规定的其他内容。
2.安全培训应列入单位年度培训计划，由安全管理部门会同相关部门组织实施，并对教育和培训效果进行检查考核。
3.安全责任人、安全管理人员，每年应接受在岗安全教育与培训。4.新员工上岗前应接受岗前安全教育与培训，并做好培训记录。5.换岗、离岗6个月以上的，以及采用新技术或者使用新设备的，均应接受岗前安全教育与培训。6.特种作业人员必须按照国家有关法律法规规定接受安全培训，经考试合格取得特种作业操作资格证书后方可上岗作业。五、安全工作费用管理制度1.单位安全责任人必须保证用于安全工作条件所需的资金投入，并承担由于资金投入不足所导致后果的责任。2.在每年制定资金使用计划时，应当列出用于投入安全工作的资金项目，保障安全工作资金的使用。3.安全工作资金要专款专用，应当包括下列事项：（1）设备安全设施及维修保养。（2）更新国家明令淘汰、禁止使用的危及安全的工艺、设备。（3）通风、降噪、防尘、防毒、防暑降温、防寒保暖等。（4）劳动防护用品。（5）事故隐患的监控、隐患治理。（6）应急救援器材、应急演练。（7）宣传教育培训。（8）安全标志及标识。
（9）其他与安全直接相关的支出。4.按照规定缴纳工伤保险费用。5.安全工作资金在使用时应符合相关资金使用规定，报请安全责任人审批后实施。六、消防安全管理制度1.单位法定代表人或者主要负责人对本单位消防安全工作负总责。2.配备专（兼）职消防管理人员，建立志愿消防队，具体实施消防安全工作。3.每月至少组织各部门负责人开展次防火检查，做好检查记录。4.安排专人进行每日防火巡查，夜间防火巡查不少于两次，做好检查记录。5.按照国家行业标准配置消防设施、器材，定期进行维护保养和检测。6.设有消防控制室的，工作人员应持有消防特有工种职业资格证书，每日24小时专人值班，每班不少于两人，值班时间严禁脱岗、擅离职守。7.在疏散通道、安全出口和重要场所、重点部位的显著位置设置消防安全警示、提示标识，在消防设施、器材上设置醒目的标识，并标明操作使用方法。8.每半年对所有员工至少开展一次消防安全培训，员工新上岗、转岗前应当经过岗前消防安全培训。9.制定本单位灭火和应急疏散预案，明确工作人员职责，每半年至少演练一次。
篇八：养老院安全操作规范或规程
养老院安全管理制度一、消防安全教育、培训，预防火灾事故
1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
8、加强易燃、易爆物资的管理。9、使用取暖设备和燃气灶具等，应符合安全要求。10、电源线路、用电设备应经常检修。不得用铜丝、铁丝等代替保险丝。
二、预防淹亡、预防触电和雷击事故1、按规定安装避雷设施，有专人管理，经常检修。2、严禁私接电线和擅自使用电炉。3、雷雨时，不得站在室外突出的高处，不得在大树、电杆和高压线下避雨或者逗留。
4、严禁工作人员和供养老人到江、河、水库、水塘、水渠等处游泳、洗澡、捕鱼。
三、预防食物中毒事故1、严禁采购和食用发霉变质、污染的食物，不得食用未经化验鉴定许可的野生植物，严禁食用病死的家禽、家畜。2、制做油荤食品应当烧熟煮透，制做凉拌食品应当严格消毒，生熟食品分开存放，剩菜剩饭应当妥善保管，食用前仔细检查，充分加热。3、食品储藏处应当保持干燥、阴凉、通风，防止霉烂变质，严禁将有毒物品与食品存放在一起。4、水井、蓄水池应当加盖加锁，防止污染和不法分子投毒。四、预防煤气中毒事故1、使用燃气灶前应当认真检查和试烧；使用过程中应当经常检查，发现漏气，及时修理。2、查铺时应当认真检查室内通风情况。五、预防中暑事故1、炎热季节，敬老院应当制定合理的外出活动安排，适当控制供养老人的活动量，尽量缩短在烈日下的活动时间。
2、暑期每天供应饮用水和适量淡盐水。3、室内注意通风。六、预防冻伤事故1、在严寒季节来临之前，应当准备御寒的被装和防冻药品。2、注意保持衣、帽、鞋、袜、手套的干燥和清洁，注意手、脚、耳、鼻的保护。七、严防智残和患有老年痴呆的供养老人走失。1、为全体供养老人佩戴写有照片、姓名和联系方式的卡片，以便供养老人走失后的查找工作。2、对患有精神病且病情不稳定的老人有约束保护措施和处理突发事件的措施
3、敬老院要根据本院实际，针对可能发生的其它事故采取相应措施。八、预防偷盗事件发生
1、门卫、值班人员要提高警惕，防止失窃。
2、院领导要做好院内全体人民的思想工作和采取一定措施，避免内部失窃现象的发生。
3、若发生失窃，要即时报警，根据损失情况，追究责任。
九、防火巡查、检查制度
1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。
5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
十、安全疏散设施管理制度
1、应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
篇九：养老院安全操作规范或规程
养老院规章制度养老院规章制度一、院长工作职责
1、在上级民政部门领导下，全面领导中心的各项工作。
2、制定中心发展规划、制定规章制度、管理手册。
3、督促检查中心各项规章制度和岗位职责执行情况，督促工作人员遵守劳动
纪律，加强责任心和安全防范意识，
4、定期参加护理工作，检查护理服务质量，了解老人需求，及时向老人家属
反馈老人信息，听取意见，切实采取有效措施，保证不断提高服务质量。
5、向老人及家属详细介绍本中心的各项制度、服务，与老人家属签订协议，
执行告知义务。
6、协调各方矛盾和关系，及时解决重大问题，并做好工作日志。
7、组织每周科务会、每月例会、每季度座谈会，持续改进管理工作。
8、定期组织员工的政治学习、思想教育和业务培训。
9、贯彻劳动制度，关心员工福利;贯彻人事等制度，选拔人才。
10、财务管理，做好中心收支统计、分析^p
工作，为老人创造社会
效益的同时，创造合理的经济效益。
服务．11、接待社会各界来访、参观、咨询与政府部门和有关社会团体、机
构保持联络。
12、定期向上级主管部门汇报、总结工作。
二、医务人员工作职责
1、全面负责老人的医疗保健工作。
2、认真执行各项规章制度和技术操作常规。
3、对新入住老人48小时内进行体检，书写入院病历，并对检查出的情
况、处理意见告知老人及家属。
4、定时巡视老人，全面了解每位老人的身体、精神状况。必要时通知家属，
根据老人的实际情况给予治疗，根据病情及时请会诊、转院。老人外出就诊时帮助
联系相关医院，并和护理员陪同老人去医院，负责介绍病情;对不积极转医院治疗的老人，及时与家属交流并做好书面记录。
5、对有安全隐患的老人，及时与家属沟通并做好记录，指导护理人员做好安全防范工作。
6、积极参与伙食管理，指导制定营养菜谱和各疾病保健食谱7、组织老人每年一次体检。8、指导、督促护理员做好卧床老人的皮肤护理，预防褥疮的发生。9、做好药品的保存和管理工作，做到送药到手，对思维不清老人应督促将药服下后方能离开。．10、随时了解老人生活、思想状况，宣教保健知识、进行心理交流。11、组织老人开展各项保舰娱乐活动、康复训练工作。12、了解老人和家属对工作的意见、建议，协助院长做好管理工作。三、护理员工作职责1、无专业技能的护理人员应接受岗前培训，经市级以上主管部门培训考核后持证上岗;2、在中心负责人领导、医务人员指导下，按照护理等级的要求全面负责老人的健康娱乐、生活照料、心理护理、保健康复等工作。3、认真执行各项规章制度和技术操作规程，严防差错事故的发生。严格执行交接-班制度，做好必要的记录工作。4、认真执行中心安全管理制度，按时巡视，加强对刀剪等锐器、电、火的管理。对有躁动、平衡功能失调等老人必要时使用安全保护措施。工作中注意做好自我防范。5、认真执行清洁、消毒、隔离制度，做好环境卫生工作，保持环境的整齐、清洁、安全、舒适。每日一小扫，拖地、抹灰、清污物桶、打扫卫生间(走道及公用场所每日拖地两次);每周一大扫，清洁消毒漱洗池、浴室、马桶等，做到无污垢、无异味;每月清刷一次地面、门窗、玻璃窗、墙做好出院老人的终末处理。;无死角角墙体，做到卫生6、负责保管好老人的被褥、起居用品等并做好登记。7、熟练掌握各种设备、电器的使用方法，认真维护保养，保持功能完好。
8、观察老人的身体、精神状况，有任何异常情况及时汇报，协助老人就医。按时喂药。
9、熟知本中心的收费标准和服务项目，热情接待咨询、申请入住的老人。四、厨师职责1、严格执行食品、餐具清洁卫生制度，生、熟分开制，餐具消毒制，室内紫外线消毒制2.按照治疗要求和老人的饮食习惯及特点，拟订各类食谱，3.不得采购霉烂变质食物，生食和熟食，食品和原料都要分开存放，防止交差污染。4、采购员与炊事员要有记账和食品验收手续;5、严格执行卫生制度，做好卫生安全防范措施，消灭四害，严防食物中毒加强环境及个人卫生，分餐前要洗手、带口罩和帽子。厨房卫生做到：每日一小扫，每周一大扫，每月彻底洗刷，做到餐具洁亮，门窗地面光亮，墙角无污垢;餐厅内外保持清洁、整齐。6、精打细算，节约用粮、煤、水、电，爱护公物，管好物资。．7、深入老人了解对伙食的意见建议，不断改进工作。五、安全人员岗位职责1、负责中心的安全工作(防盗、防火以及突发事件的处理与预警告示);2、严格执行外来人员(包括探望老人的亲属)的会客登记制度;3、上班时间不得擅自离岗、串岗，不得酗酒、睡觉，严格执行交接-班制度4、对入住的老人单独私自外出者，应根据中心规定进行劝阻，并及时通知有关部门处理;请假外出须办理“暂离手续”。5、做好值班室及中心周围环境的清洁卫生工作。六、财会人员岗位职责1、应具备相关部门颁发的职业资格证书;2、严格遵守公寓管理手册的各项规章制度。3、严格执行《会计法》，遵守财经纪律，保证公寓的资金安全;4、负责保管好各类会计凭证、账目、报表及有关资料，不得丢失或损坏;
5、定期做好资料整理、装订和归档工作;
6、做好应收款的催还、入账工作，按规定及时、全面、;完整地编制和上报
各种财务报表．
7、认真审核每项开支，严格控制各项费用的支出范围，必须做到手续完整，
责任到人;
8、对违反财经纪律和不符合手续的开支，有权拒绝支付;
9、对社会捐助的钱款、物资等手续齐全、账物相符、专款专用。
七、护理主任工作职责
1、在总护士长及院长的领导下，根据护理部及院内工作计划制定本科具体
护理计划，并组织实施。
2、负责检查了解本科护理工作质量，参加并指导危重病人的护理。督促护理
人员严格执行各项规章制度和技术操作规程，有计划地检查医嘱的执行情况，加强
医护配合。
3、负责护理人员的政治思想工作，教育护理人员加强责任心，改善服务态
度，遵守劳动纪律。
4、组织重点老人护理查房，积极开展新技术、新业务及护理科研工作。
5、组织领导护理人员业务学习及技术训练。
6、负责管理好护理人员的合理分工，环境的整齐、安静、安全、舒适，各类
篇十：养老院安全操作规范或规程
养老机构服务安全基本规范１范围本标准规定了养老机构服务安全的基本要求、安全风险评估、服务防护、管理要求。本标准适用养老机构的服务安全管理。４基本要求４．１养老机构应符合消防、卫生与健康、环境保护、食品药品、建筑、设施设备标准中的强制性规定及要求。４．２使用安全标志应按照ＧＢ２８９３、ＧＢ２８９４的要求。４．３养老护理员应经培训合格后上岗。４．４应制定昼夜巡查、交接班制度，并对检查、服务开展情况进行记录。４．５应制定老年人个人信息和监控内容保密制度。４．６应防止在养老机构内兜售保健食品、药品。４．７污染织物应单独清洗、消毒、处置。４．８老年人生活、活动区域应禁止吸烟。５安全风险评估５．１老年人入住养老机构前应结合老年人B常生活活动、精神状态、感知觉与沟通、社会参与进行服务安全风险评估。５．２服务安全风险评估应包括喳食、食品药品误食、压疮、烫伤、坠床、跌倒、他伤和自伤、走失、文娱活动意外方面的风险。５．３每年应至少进行１次阶段性评估，并保存评估记录。５．４评估结果应告知相关第二方。５．５应根据评估结果划分风险等级。６服务防护６．１防喳食６．１．１应为有喳食风险的老年人提供适合其身体状况的食物。示例：流质、软食。６．１．２有喳食风险的老年人进食时应在工作人员视线范围内，或由工作人员帮助其进食。６．２防食品药品误食６．２．１应定期检查，防止老年人误食过期或变质的食品。６．２．２发现老年人或相关第二方带入不适合老年人食用的食品，应与老年人或相关第二方沟通后处理。６．２．３提供服药管理服务的机构，应与老年人或相关第二方签订服药管理协议，准确核对发放药品。６．２．４发生误食情况时应及时通知专业人员。６．３防压疮６．３．１应对有压疮风险的老年人进行检查：皮肤是否千燥、颜色有尤改变、有尤破损，尿布、衣被等是否千燥平整。６．３．２预防压疮措施应包括：变换体位、清沽皮肤、器具保护、整理床铺并清除碎屑。６．３．３应对检查情况予以记录。６．４防烫伤６．４．１倾倒热水时应避开老年人。６．４．２洗漱、沐浴前应调节好水温，盆浴时先放冷水再放热水。６．４．３应避免老年人饮用、进食高温饮食。６．４．４应避免老年人接触高温设施设备与物品。示例：开水炉、高温消毒餐具、加热后的器皿。６．４．５使用取暖物时，应观察老年人的皮肤。
６．４．６应有安全警示标识。６．５防坠床６．５．１应对有坠床风险的老年人重点观察与巡视。６．５．２应帮助有坠床风险的老年人上下床。６．５．３睡眠时应拉好床护栏。６．５．４应检查床单元安全。６．６防跌倒６．６．１老年人居室、厕所、走廊、楼梯、电梯、室内活动场所应保持地面千燥，尤障碍物。６．６．２应观察老年人服用药物后的反应。６．６．３有跌倒风险的老年人起床、行走、如厕等应配备助行器具或由工作人员协助。６．６．４地面保沽等清沽服务实施前及过程中应放置安全标志。６．７防他伤和自伤６．７．１发现老年人有他伤和自伤风险时应进行干预疏导，并告知相关第三方。６．７．２应专人管理易燃易爆、有毒有害、尖锐物品以及吸烟火种。６．７．３发生他伤和自伤情况时，应及时制止并视情况报警、呼叫医疗急救，同时及时告知相关第三方。６．８防走失６．８．１有走失风险的老年人应重点观察、巡查，交接班核查。６．８．２有走失风险的老年人外出应办理手续。６．９防文娱活动意外６．９．１应观察文娱活动中老年人的身体和精神状态。６．９．２应对活动场所进行地面防滑、墙壁边角和家具防护处理。７管理要求７．１应急预案７．１．１应制定喳食、压疮、坠床、烫伤、跌倒、走失、他伤和自伤、食品药品误食、文娱活动意外突发事件应急预案，并每年至少演练１次。７．１．２应制定突发事件报告程序。７．２评价与改进７．２．１应每半年至少对本标准涉及的服务安全风险防范工作评价１次。７．２．２服务及评价中发现安全隐患应整改、排除。７．３安全教育７．３．１应制定安全教育年度计划。７．３．２养老机构从业人员上岗、转岗前应接受安全教育。７．３．３养老机构从业人员每半年应至少接受１次岗位安全、职业安全教育，考核合格率不低千８０％。７．３．４相关第三方、志愿者和从事维修、保养、装修等短期工作人员应接受养老机构用电、禁烟、火种使用、门禁使用、尖锐物品管理安全教育。７．３．５应对老年人开展安全宣传教育。
篇十一：养老院安全操作规范或规程
养老院平安管理制度1、建立健全平安管理检查登记制度。2、严格执行过失、事故登记报告制度，定期和随时召开平安分析会，讨论分析过失，事故发生的原因，制订防范措施。3、实行岗前平安教育，不经岗前平安教育的工作人员不得上岗。4、各种抢救的药品、物品，应定位定量，处于完好备用状态。5、严格执行各种规章制度，如：岗位责任制，查对制度及各种护理操作常规。6、防止老人创伤和坠床。躁动、痴呆的老人要使用安全保护措施。严格执行床边交接班制度，按时巡视老人。7、严格执行氧气操作规程，做到四防：防火、防油、防热、防震。8、经常进行“平安第一”的思想教育。9、严格执行消毒隔离制度，严防交叉感染。10、按卫生部要求加强饮食的平安管理。
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