农贸市场防疫防控应急预案5篇

农贸市场防疫防控应急预案5篇农贸市场防疫防控应急预案　　[农贸市场（批发市场）经营疫情防控操作指南]农贸市场疫情防控　　一、守好“1”关口对营业场地实施封闭化管理，防疫期间原则上只保留1个下面是小编为大家整理的农贸市场防疫防控应急预案5篇,供大家参考。

篇一：农贸市场防疫防控应急预案

　　[农贸市场（批发市场）经营疫情防控操作指南]农贸市场疫情防控

　　一、守好“1”关口对营业场地实施封闭化管理，防疫期间原则上只保留1个出入口供人

　　员进出(1个入口，1个出口单向流动)。如遇客流集中、人员过于密集的情况，可采取限流、疏导等措施。二、测好“2”类温度

　　员工测温员工（含商户）每天不少于2次体温检测并登记。若员工体温（腋下温度）超过37.3℃并伴有咳嗽和呼吸不畅等疑似症状，及时上报防疫部门并做好隔离。发热人员由120专车转运至定点医疗机构发热门诊就诊。顾客测温所有进场人员一律测温，醒目位置设置或张贴“佩戴口罩入场”提示。体温正常且佩戴口罩方可进入。有疑似症状的人员拒绝入场并报属地街道。三、严格“3”个必须必须严格个人防护充足个人防护装备（医用口罩、防护服、胶靴、手套、护目镜等）。必须严格清洁消毒

　　把握四个要害部位：空气流通首选自然通风，尽可能打开门窗。保证空调系统或排气扇等所有通风

　　设备正常运转，定期清洗消毒空调滤网和管道，所有排风直接排到室外。公共空间对各个门口、停车场入口处、柜台、休息区、服务台、收银台、座椅

　　进行清洁消毒。特别是电梯扶手、电梯按键、门把手、自动售卖机、购物车等，应适当增加消毒频次。

　　排污通道对所有卫生间地漏排水，小便器排水，盥洗池排水做水封检查，并做杀菌消毒处理。建议设立专门处理口罩的回收装置。及时清运垃圾，做到场内无过夜垃圾，所有摊位当天收市后刷洗干净。交易场地做到“一日一清洗，一日一消毒”，保持环境整洁，场地内外按照“喷洒-清理-再喷洒-清洗”的流程进行交易场地的每日1-2次防疫消毒。设备、工具等采用消毒液擦拭、浸泡消毒。工作服等采用浸泡消毒。四、必须配齐设施物资

　　配备消毒剂（含氯制剂等）、消毒工具（喷雾器、消毒容器等）、清洗工具（扫帚、叉子、铲子、锹、冲洗水管等）、洗手液、测温仪等。五、夯实“4”种责任

　　1、防疫主体责任建立疫情防控管理体系，明确主要负责人、分管负责人及部门班组负责人的工作职责，制定疫情防控应急预案和工作措施（包含发生病例或密切接触者之后的应急措施）。2、安全经营责任落实安全生产主体责任，加强安全生产管理，确保安全责任、安全培训、安全投入、安全管理和应急救援到位。3、人群防控责任重点做好3类防控：即时监测入场人员密度，灵活调整经营时间，最大限度减少交易场所人员高密度集聚和大量流动。严格重点人员防控。对14天内有疫情严重地区旅行史或居住史，以及与确诊或疑似病例有密切接触的员工严格按要求14天隔离观察。外地返锡员工按程序进行上报。规范人员内部管理，市场内部就餐、开会、交易等活动尽量通过非接触方式进行。员工上班期间应时刻佩戴口罩，与他人保持安全距离，经常性“七步洗手法”彻底清洗双手。

　　商户优先采用无线扫码支付方式。4、宣传联控责任做好疫情防控知识宣传和培训，向员工及商户普及相关防控知识，多渠道做好疫情防控宣传教育工作。督促市场内商户落实防控要求，配合相关部门开展相应检查整改。某某新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部办公室2022年某月某某日

　　

　　

篇二：农贸市场防疫防控应急预案

　　农贸市场应急预案

　　一、目的为完善菜市场突发事件的应急处理机制，建立科学高效的工作机制，提高应对突发事件的能力，保障人民群众的生命和财产安全，遇到突发事件时能在第一时间做出相关有效的反应机制，特此做出本机制

　　二、农贸市场的基本情况******市场位于***门口，周边居民区密集，人流量大，属于底商结构，经

　　营品类有蔬菜、水果、干货调料、冻货、水产、面点等综合性农贸市场，占地面积约500平米，此市场局限性在于，位置偏里，门比较窄，周边属于密集型居民区。

　　三、危险性分析1.火灾、爆炸

　　2.发生拥挤造成踩踏事故3.社会闲杂人等滋事4.其他危险事件

　　四、危险对周边的影响此地一旦发生火灾、爆炸将直接影响后边小区和前面水产饭店商户，威胁着周边商户和居民的生命财产安全。

　　五、应急机制1.市场发生突发事件时，立即执行本预案2.及时向上级主管部门报告情况，以便取得上级的指示工作3.立即组织经营者有序的疏散到安全区域，同时向有关部门及消防队汇报情况4.市场人员应及时切断电源，带上灭火器材进行灭火，抢救财产，尽量使损失降到最低5.对事故原因和造成的损失进行调查并记录在案，写出书面报告向上级部门报

　　告

　　6.市场全体人员有义务向有关部门报告灾情原因和安全隐患，工作人员及时进行安全隐患排查，并且给大家不定期的普查安全知识如灭火器的正确使用方法，正确扑灭着火点以及正确的逃生方法等7.市场安排轮流值班员，各商户每日离场时自己先确定关好水电燃气，值班人员再次进行巡检，并且要认真检查电源开关、灯具及其他电器、电线是否裸露、消除火灾隐患8.市场每季度均以宣传栏、安全手册等形式积极对经营者进行防火安全教育9.公司人员每月至少派人对市场进行一到两次安全排查工作10.市场每年必须将防火安全所需设备，制定详细计划，安排一定资金，保障防火漏电设施的有效使用11.如有市场外围人员挑衅滋事，市场商户第一时间报警和通知公司人员，避免程个人英雄主义，造成自身伤害12.遇到停水停电突发状况应第一时间联系相关人员，问清楚停电停水时间以做好备用紧急处理，防止货品损坏13.商品经营商户因某种纠纷引发集体罢工罢市情况时，应第一时间

　　通知公司管理人员，在最短的时间内了解情况原因，及时调节解决14.存在重质量问题商品进入市场，导致客户身体或财产造成损失而引起纠严纷的，第一时间通知相关部门查明原因，给客户赔谦，严重的可直接进入司法程序，市场方有权单方面解除租赁合同，并处以相应的处罚15.突发公共卫生事件，主要包括重大传染疫情、重大食物中毒、其他严重影响公众健康的事件，一定要第一时间通知相关防疫部门进行及时性检验和救治，防止疫情扩散。

　　六、应急培训和演练计划1.加强对应急救援相关安全知识的培训，提高应急救援人员处置突发事件的综合能力，每季度进行一次安全知识宣导2.为确保本市场义务消防队员能有效完成应急救援消防任务，积累丰富的消防知识、技术和经验，每年公司人员安排学习培训相关消防知识给基层人员进行培训

　　

　　

篇三：农贸市场防疫防控应急预案

　　一总体目标各单位要充分认识做好农贸市场新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的重要性和紧迫性增强四个意识坚定四个自信做到两个维护在县委县政府的统一领导下认真贯彻落实防控工作各项要求为维护农贸市场市场秩序物价稳定保障全县群众菜篮子安全放心遏制疫情蔓延势头作出积极贡献

　　农贸市场对于新冠肺炎疫情防控应急预案

　　为认真贯彻落实《关于进一步加强市场监管领域新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的实施意见》精神，进一步加强农贸市场监管，保障人民群众健康安全，维护社会稳定，现结合我县实际，特制定本方案。

　　一、总体目标

　　各单位要充分认识做好农贸市场新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的重要性和紧迫性，增强四个意识，坚定四个自信，做到两个维护，在县委县政府的统一领导下，认真贯彻落实防控工作各项要求，为维护农贸市场市场秩序、物价稳定，保障全县群众菜篮子安全放心，遏制疫情蔓延势头作出积极贡献。

　　二、重点任务

　　(一)落实市场责任。要依法落实市场主办方者和经营户的第一责任人责任，必须做到五个一律，即：农贸市场一律每日开展清洗消毒，市场经营人员一律佩

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　　戴口罩，市场一律张贴和滚动播放防控宣传资料，市场主办方一律签订防控责任状，农贸市场入口处一律开展经营户及消费者体温测量。

　　(二)抓好市场排查。由市场主办方对市场经营户网格化管理，市场管理人员担任专职网格员，由网格员落实市场内经营户及雇工情况，尤其是对从县外返回市场的经营户的防控筛查工作并登记在册，做到一户不漏。开展体温检测和县外人员询问排查，县外人员必须居家隔离十四天后无异常，方可进入市场。加强对外来人员和车辆管控，对维持市场正常运转必要的人员和车辆进行进场消毒，并实施封闭式管理，不得与本地人员密切接触，发现情况应及时报告，并按要求采取措施。对年前停业现要求开业的市场，必须对市场进行全面消毒，对所有经营户排查合格，并经县市场监管局验收同意后方可开业。

　　(三)加强市场监管。各单位应加强新型冠状病毒肺炎疫情期间监督管理工作，开展每日巡查。严禁市场内经营户经营任何形式的活禽、野生动物;严禁市场内以野生、野味等名义进行宣传、招揽顾客。同时，按规定严格监督市场方做好对经营户商品来源的索证索票，建立健全进货台账，禁止没有进货凭证、检疫证明或来自疫区的产品入场销售。

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　　(四)维稳市场物价。各单位密切关注农贸市场开业、停业、休市情况和主要农副产品的供应、价格情况，严禁哄抬物价、囤货奇居。要督促指导各农贸市场举办者和经营户切实落实社会责任，牢牢守住农贸市场保障民生底线，保障菜篮子供应充足、食品安全、价格平稳，人民群众必需的农副产品不脱销、不断档。

　　三、工作要求

　　(一)加强组织领导。各单位要充分发挥应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制(领导小组、指挥部)作用，统筹协调，将各项防控措施第一时间、不折不扣落实到位，真正提高全县农贸市场防控能力和防控水平。

　　(二)强化督查指导。县局新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组要深入一线，及时了解监管动态，对薄弱环节、突出问题要针对性地加大检查力度，强化对全县各农贸市场防疫工作的指导和督查。

　　(三)严明工作纪律。各单位要认真贯彻落实防控工作具体要求，落实落细应对疫情的具体行动和有效举措。要坚决克服麻痹思想，对因执行有关法律法规和文

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　　件要求不坚决、防控措施不落实、监管工作不到位导致严重后果的，要严肃追究相关领导和工作人员责任。(四)加大执法力度。要加强对市场相关领域的执法监管，切实排查各类风险隐患，做到执法从严、标准从重、速度从快，及时曝光违法典型案例，确保疫情防控期间我县农贸市场稳定有序。(五)做好宣传引导。加强相关政策措施宣传和解读，广泛宣传疫情防护知识，提高公众自我防护意识，对于可能出现的不实信息和负面信息，要及时做好澄清和引导工作。

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篇四：农贸市场防疫防控应急预案

　　2021农贸市场疫情防控实施方案:北京农贸市场疫情

　　2农贸市场疫情防控实施方案为进一步完善和落实“外防输入、内防反弹”各项措施，认真做好农贸市场（批发市场、菜市场、商超卖场）疫情防控工作，本市印发《农贸市场疫情防控实施方案》。一、适用范围（一）批发市场、菜市场和商超卖场等（以下简称“有关市场”）。二、落实责任（二）有关市场是疫情防控工作

　　周至少1次对交易场所以及相关设施设备进行全面清洗和消毒，对操作台面、垃圾桶、下水道、卫生间、通道、客货梯、运输车辆、肉类及水产等区域和部位实施重点消杀，及时清运市场垃圾，清除卫生死角。市场内办公区及交易区要保持通风换气，在条件允许的情况下，首选自然通风。有条件的可以开启排风扇等通风设备以加强空气流动。

　　（四）卫生健康部门要加强对有关市场交易场所和生鲜商品等的主动监测。发现新冠病毒核酸检测结果为阳性的，

　　来自或途经国内疫情中风险地区或14天内曾去过国内疫情中风险地区的工作人员，按照要求实施为期14天严格的社区健康管理，进行核酸检测。

　　（八）有关市场应加强日常巡查，对口罩佩戴、日常体温进行检查抽查。督促场内管理和经营人员勤洗手、勤换口罩，确保防护效果。发现有发热（37.3℃以上）、咳嗽等症状的，应立即停止其工作并尽快安排到定点医院就医，一旦发现疑似或确诊病例，立即启动应对预案予以妥善处理。

　　（九）有关市场在防疫期间要尽量减少人员聚集和集体活动，保持室内聚集场所空气流通，有食堂的市场加强人员用餐管理，做好食堂餐具清洁消毒。

　　（十）鼓励有关市场根据实际需要组织相关管理和经营人员，向所在区申请进行核酸检测，各区要积极予以支持。

　　五、食品安全管理（十一）海关等部门加大对进口食品，尤其是肉类、水产品、果蔬等冷鲜进口食品抽样检验检疫力度，查验相关的进口凭证。（十二）市场监管部门要督促食品经营者严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，落实食品安全信息追溯责任。督促生鲜、冷冻水产品和畜禽肉类及其制品为主要经营品种的食品经营单位严格查验采购的水产品、畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证和相关台账记录。禁止采购经营未按规定进行检验检

　　

　　疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。禁止在食品经营场所内饲养和宰杀活畜禽等动物。

　　六、应急管理（十三）有关市场主体应制定疫情防控和市场保供应急预案，明确相关部门和人员工作职责。疫情防控要根据防控态势采取不同响应措施，落实场所管理、人员管理和食品安全管理要求，确保发现疑似症状人员时能及时送院诊治。市场保供要提前做好货源组织方案和临时交易场地方案，确保市场供应。

　　

　　

　　

篇五：农贸市场防疫防控应急预案

　　菜市场疫情防控及保供工作方案3篇

　　菜市场疫情防控及保供工作方案第1篇为扎实做好菜市场疫情防控工作，并有效保障好市场供应，为市民群众提供

　　安全、规范的购物环境，根据省应急指挥部第12号令及区政府工作部署，制定全市菜市场疫情防控及保供工作实施方案，具体如下：

　　一、工作目标加强全区菜市场疫情防控工作，加大产销对接，保障市场供应，切断病毒传播途径，保障人民群众身体健康，满足人民群众生活需要，为打赢疫情防控阻击战提供坚强保障。二、适用范围本方案适用于新型肺炎疫情防控期间，在一定封闭区域内，依法登记注册，具有一定规模、设施并提供服务，有多个商品经营者入场设点，从事蔬菜、瓜果、水产品、粮油、豆制品、调味品、土特产等各类农产品和食品销售（以零售为主）的菜市场（农贸市场）。三、工作职责1.区商务局：牵头全区菜市场疫情防控及保供工作，确保全区生活必需品货源充足，市场供应平稳，保障辖区内人民群众生活需要。2.区市场监管局：维护疫情期间各超市市场稳定，依法打击菜市场假冒伪劣、哄抬物价、囤积居奇等行为。3.区卫健委：指导各超市做好疫情期间防控工作，一旦发现体温异常的顾客或超市员工，立即进行诊疗处理。四、工作措施（一）疫情防控措施1、缩短营业时间，严格控制进出人流数量，不得超过1人/平米，避免人员集聚引发交叉感染。2、菜市场管理人员、经营户和消费者必须佩戴口罩方可进入菜市场。3、每日不低于两次对市场进行全面消毒杀菌，并据实登记消毒时间、消毒物品、消毒方法及消毒人员，并张贴醒目的消毒提示；对扶手、门把手、卫生间、垃圾桶等公共场所及部位要进行经常性消毒（不得少于5次），并张贴醒目的消

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　　毒提示。4、要时刻保持环境卫生清洁，及时清理垃圾，保持地面干燥、清洁，场内

　　无异味，不得出台和占道经营。5、要确保空气流通，加大通风换气频次。洗手间要配备足够的洗手液，保

　　证水龙头等供水设施正常工作。要在入口位置设置专门的废弃口罩等特殊有害垃圾定点收集桶。

　　6、全面禁止活禽市场交易，要求经营者严禁活禽交易和宰杀，严禁贩卖野生动物。

　　7、菜市场只设一个人员和货物出入口，并且要在入口处设置检查点，配备体温检测仪，对所有入场人员进行体温测量、佩戴口罩检查、控制人流数量，对未佩戴口罩或体温大于等于37.3℃的人员，一律不允许进入，并及时通知相关部门。

　　8、对于空间密闭、通风功能差、不具备消毒杀菌条件、没有设置检查站点等不符合防疫要求的菜市场一律暂停营业。

　　（二）生活必需品保供措施1.菜市场开办者和经营者要积极拓宽进货渠道，推进线上线下融合，稳定货源，确保各类农产品不脱销、不断档，保障人民群众日常生活需求。2.不得哄抬物价，囤积居奇。若出现各类农产品供应紧张、货源不足、物流渠道不畅或采购价格异常波动现象，应及时上报商务部门及市场监管部门。五、保障机制1、按照＂属地管理+部门主管+单位协同+分级包保＂的工作原则，菜市场疫情防控及保供工作由区商务局牵头，区市场监管局、区卫健委配合，分级包保，联防联控，共同推进。2、区商务局制定《菜市场防控及保供工作包保联系机制》及《菜市场包保工作联系表》，对大型菜市场进行责任分工，落实到局领导、责任人员，实现＂一对一＂、＂点对点＂包保联系，随时掌握大型菜市场疫情防控动态及市场供应情况。3、区商务局制定《菜市场督查情况表》，各督查责任人每日对大型菜市场进行督查，填写督查情况表，报送市商务局业务科室汇总，做到每日一检查，每日

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　　一汇总，每日一上报。5、商务部门对督查中发现的问题，要及时进行消除，确保问题及时整改到

　　位，不留隐患，堵塞风险。6、区商务局将不定期联合区直相关部门对各菜市场疫情防控及保供工作进

　　行督查，对违反上述规定或防控措施落实不到位的菜市场，立即依法依规进行停业整顿，对造成不利影响或重大损失的相关单位，移交纪检部门，追究相关责任单位和人员的责任。菜市场疫情防控及保供工作方案第2篇

　　兰州市政府副市长马彩云在城关区宋家滩菜市场和物美超市居然之家店调研疫情防控和生活必须品供应情况。市商务局局长李俐娟同志一同调研。

　　马彩云听取了宋家滩菜市场经理王立贤的情况介绍，查看了部分市场摊位，详细询问商户蔬菜及各类农产品价格、销售及储备等情况，叮嘱商户要以保障供应为已任，确保货源充足，菜品丰富，切实执行禁止市场活禽交易等相关规定，做好市场来往人员登记、测温、监测和管理工作。

　　在物美超市居然之家店，马彩云边听取超市经理王光勇的介绍，边查看超市防疫措施、货品摆放、商品价格等情况，对超市提出要严防死守，做好人员密集场所的防疫消毒、人员登记、监控测温等工作，确保老百姓生活必须品货源充足、价格平稳，确保关键时期货源跟得上、货量有保证、不断供、不断档。菜市场疫情防控及保供工作方案第3篇

　　一、适用范围（一）批发市场、菜市场和商超卖场等（以下简称＂有关市场＂）。二、落实责任（二）有关市场是疫情防控工作第一责任人，要切实承担起疫情防控的主体责任，根据疫情防控应急响应级别，制定疫情防控工作方案和应急预案，严格落实各项疫情防控措施。各区政府要履行好属地管理责任，督促辖区内有关市场落实落细各项疫情防控措施。商务部门加强行业指导，相关部门按职责分工开展工作。三、场所管理（三）有关市场要落实主体责任，加强交易场所风险排查和环境卫生整治，

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　　按照有关卫生规定，建立定期消毒清洗制度。每周至少1次对交易场所以及相关设施设备进行全面清洗和消毒，对操作台面、垃圾桶、下水道、卫生间、通道、客货梯、运输车辆、肉类及水产等区域和部位实施重点消杀，及时清运市场垃圾，清除卫生死角。市场内办公区及交易区要保持通风换气，在条件允许的情况下，首选自然通风。有条件的可以开启排风扇等通风设备以加强空气流动。

　　（四）卫生健康部门要加强对有关市场交易场所和生鲜商品等的主动监测。发现新冠病毒核酸检测结果为阳性的，第一时间会同相关部门落实相应控制处置措施。

　　四、人员管理（五）有关市场应加强对市场管理者、市场经营者、进场交易者、运输车辆司机等重点人群出入管理和健康监测，严格落实人员登记、体温测量、口罩佩戴等措施，并提醒消费者佩戴口罩，引导人员保持合理安全距离。（六）有关市场要严防疫情输入，按照要求做好场内市场管理者、市场经营者等工作人员的全面排查追溯，一旦发现5月30日（含5月30日）以来来自或曾到过中高风险地区的，立即报告所在区卫生健康部门或疾控中心，并配合落实集中隔离健康观察等措施。（七）有关市场要加强进场工作人员的日常管理，对来自或途经国内疫情高风险地区或14天内曾去过国内疫情高风险地区的工作人员，落实为期14天集中隔离健康观察，进行核酸检测；对来自或途经国内疫情中风险地区或14天内曾去过国内疫情中风险地区的工作人员，按照要求实施为期14天严格的社区健康管理，进行核酸检测。（八）有关市场应加强日常巡查，对口罩佩戴、日常体温进行检查抽查。督促场内管理和经营人员勤洗手、勤换口罩，确保防护效果。发现有发热（37.3℃以上）、咳嗽等症状的，应立即停止其工作并尽快安排到定点医院就医，一旦发现疑似或确诊病例，立即启动应对预案予以妥善处理。（九）有关市场在防疫期间要尽量减少人员聚集和集体活动，保持室内聚集场所空气流通，有食堂的市场加强人员用餐管理，做好食堂餐具清洁消毒。（十）鼓励有关市场根据实际需要组织相关管理和经营人员，向所在区申请进行核酸检测，各区要积极予以支持。

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　　五、食品安全管理（十一）海关等部门加大对进口食品，尤其是肉类、水产品、果蔬等冷鲜进口食品抽样检验检疫力度，查验相关的进口凭证。（十二）市场监管部门要督促食品经营者严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，落实食品安全信息追溯责任。督促生鲜、冷冻水产品和畜禽肉类及其制品为主要经营品种的食品经营单位严格查验采购的水产品、畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证和相关台账记录。禁止采购经营未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。禁止在食品经营场所内饲养和宰杀活畜禽等动物。六、应急管理（十三）有关市场主体应制定疫情防控和市场保供应急预案，明确相关部门和人员工作职责。疫情防控要根据防控态势采取不同响应措施，落实场所管理、人员管理和食品安全管理要求，确保发现疑似症状人员时能及时送院诊治。市场保供要提前做好货源组织方案和临时交易场地方案，确保市场供应。

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